¡Hola! La receta que os propongo hoy está hecha en mi robot de cocina Monsieur Cuisine Plus Edition, en otras palabras esta hecha en la conocida como la Thermomix de Lidl. Este robot de cocina es un buen ayudante en la cocina, hace muy bien las cremas de verdura, pasta, salsas, amasar, pesar, picar, etc. vamos que es una una joyita.
En esta receta el alimento protagonista es la almendra, fruto seco que le da un sabor único a este plato de inspiración asiática y que combina a la perfección con el pollo. Que decir, que aunque yo he usado la Monsieur Cuisine Plus, podéis hacerla también en su hermana mayor, la Monsieur Cuisine connect y en otros robot de cocina con funciones similares: Thermomix, Mambo Cecotec, Taurus MyCook Touch, etc.
Si estáis interesados en adquirir un robot de cocina de este estilo, aquí os dejo un enlace del robot de cocina que compraría a día de hoy: pincha aquí.
Bueno sin más dilación, os dejo con la receta.
🍽 Platos: Plato principal
🏷 Categorías: Pollo
🚻 Porciones: 2
🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos
⏲ Tiempo de cocción: 38 minutos
🛒 Ingredientes:
🔹 70 gr de aceite de oliva virgen extra
🔹 300 gr de cebolla
🔹 400 gr de pechuga de pollo troceada
🔹 100 gr de almendras tostadas y peladas
🔹 80 gr de salsa de soja
🔹 Sal
🔹 Pimienta molida
🍲 Preparación:
1️⃣ Echamos la cebolla cortada en cuartos, en el vaso de nuestro robot y programamos 5 segundos, a velocidad 4. Reservamos en un bol.
2️⃣ Sin lavar el vaso echamos el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura 120°C y velocidad 2. Sin cubilete.
3️⃣ Añadimos la cebolla reservada y programamos 15 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda (marcha atrás) y velocidad 1.
4️⃣ Mientras, cortamos las pechugas en trozos y las salpimentamos.
5️⃣ Pasado este tiempo, incorporamos los trozos de pollo y programamos otros 15 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda y velocidad 1.
6️⃣ Añadimos las almendras y la salsa de soja y programamos otros 5 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda y velocidad 1.
7️⃣ Servimos inmediatamente.
Si la probáis decidme que os ha parecido.
Un abrazo familia.
