¡Hola! ¿Cómo estáis? ¿Cómo han ido las vacaciones? Aunque el día de Reyes fue el jueves pasado, parece que oficialmente las Navidades han terminado hoy. Hoy es un día de vuelta al trabajo, de vuelta a la rutina, de vuelta a clase.
Nosotros no somos de hacer comidas muy copiosas en Navidades así que no nos hemos pasado mucho, aun así desde el día 7 de enero hemos cortado por lo sano y hemos vuelto a comer platos saludables como este que os traigo hoy. También hemos eliminado los dulces y las grasas innecesarias.
Para evitar las grasas innecesarias nos viene muy bien la freidora de aire, también conocida como freidora sin aceite. Yo diría freidora “casi” sin aceite, porque una cucharada o flus de aceite de oliva siempre viene bien.
Hasta hace poco nosotros usábamos la freidora para hacer lo típico: patatas fritas, patatas asadas, hamburguesas, verduras, algún dulce como muffins, etc. todavía no habíamos probado carne y pescado en la freidora de aire porque somos muy tradicionales culinariamente hablando y pensábamos que no quedaría igual que como queda en la sartén cuando cocinamos a la plancha. Que equivocados estábamos, empezamos a probar pescado a la plancha como la receta de salmón en freidora de aire o como está receta que os traigo hoy.
Aquí os dejo la receta:
🍽Platos: Plato principal
🏷Categorías: Pavo
🚻Porciones: 2
🔪Tiempo de preparación: 5 minutos
⏲Tiempo de cocción: 10 minutos
🛒Ingredientes:
🔸4 filetes de pechuga de pavo
🔸Sal
🔸Aceite de oliva virgen extra
🍳Preparación:
1️⃣Precalentamos a 205ºC durante 5 minutos.
2️⃣Echamos un flus de AOVE en la cesta de la freidora, colocamos los filetes de pavo, echamos otro flus de aceite por encima y sal y programamos 205ºC durante 10 minutos, a los 5 minutos les damos la vuelta.
⭐️Sale muy rico y jugoso y con un poco de dorado como nos gusta en casa.
Yo los he acompañado de nuevo con brócoli al microondas. He comprado una bolsa de brócoli especial para el microondas que vende en el mercado y que tenemos listo en cinco minutos. Cuando el salmón le quedan cinco minutos, he puesto el brócoli en el microondas. También podéis comprar el brócoli entero, hacer los ramilletes y cocinarlo en un estuche de silicona especial para microondas como este Léuké: https://amzn.to/3K0d3Nk que es el que tengo yo, el tiempo sería el mismo.
Comida sana y rica en 10 minutos 👏🏻👏🏻👏🏻.
Muchos me preguntáis la freidora de aire que uso y es esta de la marca Cosori, estoy súper contenta con ella: https://amzn.to/3F3hhQt
El spray pulverizador para el aceite de oliva virgen extra que uso es uno que compré desde Estados Unidos que funciona muy bien pero sinceramente los gastos de envío fueron muy elevados, aunque últimamente estoy utilizando este que tiene el mismo mecanismo y también funciona genial, os dejo el enlace por si queréis comprarlo: https://amzn.to/337Wqhy
Bueno, ya estamos de vuelta con el blog y las recetas. Espero seguir subiendo contenido regularmente, aunque no se si en estos dos próximos meses, por asuntos personales, podré subir tantas recetas como me gustaría, espero que sí.
Gracias por estar ahí siempre.
Un abrazo.
Alicia.
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