CALZONE TRUFADO EN FREIDORA DE AIRE 🥟

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Recetas Freidora de aire (@fussimonsi)

Podéis rellenarlo con los ingredientes que más os gusten. ¡Riquísimo! 😋👏🏻👏🏻👏🏻

📝Ingredientes:

🔸1 bolita de masa de pizza 7 cereales 100% integral de Thinkingfoods
🔸80 gr de mozzarella
🔸60 gr de jamón de York
🔸1-2 huevos
🔸1 cucharadita de sazonador Pesto Verde de Just Spices
🔸1 cucharada de agua
🔸1 cucharada de aceite de trufa

🥣Preparación:

1️⃣Colocar la mozzarella, el jamón de York y el huevo en la masa estirada. 
2️⃣Rociar con con el pesto verde trufado.
3️⃣Doblar la masa y cerrarlo muy bien apretando con los dedos.
4️⃣Precalentar la freidora a 180 ºC durante 4 minutos. 
5️⃣Hornear a 180 °C durante 8 minutos por un lado y otros 5 minutos por el otro lado. 
6️⃣A sacar del horno, añadir un poco del aliño de aceite de trufa por encima del calzone.

🍕 Estas masa de pizza congeladas son 100% saludables y súper cómodas para preparar sin complicaciones. Si os animáis a probarlas, usando mi código FUSSIMONSI tenéis 8€ de descuento en vuestra compra. https://myhonestpizza.com/ref/36/

🌿 Las espacias que he usado son de Just Spices https://jspc.es/fussimonsi y usando el código JUSTFUSSIMONSI os regalan mi sazonador favorito aguacate topping 🥑🥰

•
•
•
•
•
#calzoneexpress #calzone #pizzamania #pizzaparty #cheese#cheesy #egg #queso #trufa #italianfoodporn #airfryer#cosoriairfryer #cosori #freidoradeaire #cosorispain#cosoricooks #reelslove #reelshumor #reelsoftheday#reelsvideos #shotvideo #reels_instagram #ınstagramreels#videoshoot #funfunny #instagramvideo #reelsinstagrams#videooftheday #reelslovers

BIZCOCHO CLÁSICO DE YOGUR AL LIMÓN EN CROCKPOT

 

Buenas a todos, ¿cómo va la semana? ¿Habéis comprado alguna ganga en Black Friday? Yo la verdad que no he comprado casi nada. ¿No os da la sensación que cada año que pasa, la semana del Black Friday ya no es lo que era? Yo por lo menos no he encontrado esos grandes descuentos que prometen semanas antes. 

Bueno a lo que vamos, hoy os traigo esta receta que es la archiconocida receta de bizcocho que se hace con las medidas de un envase de yogur. En esta ocasión os va a venir genial a los que tenéis una olla lenta de 3,5 litros y un molde pequeño, puesto que he adaptado las cantidades de ese molde que es de casi 18 cm de diámetro. Para muchos, este molde será pequeño, pero para mí es el tamaño ideal ya que sale la cantidad justa, unos 10 trozos pequeños.

Es la primera vez que tengo un molde de estas características y se nota que es de material bueno y por qué no, es precioso, de un color rosa champagne e ideal para los amantes de los Bundt Cakes. Este va a ser el primero de muchos, porque pienso sumergirme en este apasionado mundo.

Me he dado cuenta de que este molde, es una maravilla, porque no se pega nada y al girarlo, el bizcocho se desliza y sale muy fácilmente.

Más abajo os dejo los enlaces del molde y la Crock-Pot que tengo yo.

Aquí tenéis la receta:

🍽 Platos: Postre

🏷 Categorías: Bizcocho

🚻 Porciones: 10

🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 2 horas 

🛒 Ingredientes:

🔹 2 huevos

🔹 83 gr de yogur griego, natural o limón

🔹 80 gr de aceite suave o de girasol

🔹 150 gr de azúcar

🔹 160 gr de harina

🔹 11 gr de levadura química tipo Royal

🔹 Raspadura de 1/2 limón

🔹 1 chorrito de jugo de un limón

🍛 Preparación:

1️⃣ Precalentamos la olla lenta en ALTA, para que vaya cogiendo temperatura y mientras vamos haciendo la masa de nuestro bizcocho.

2️⃣ Batimos con varillas los huevos con el azúcar. Agregamos el yogur, la ralladura de limón y el aceite. Posteriormente, tamizamos la harina junto a la levadura y la incorporamos.

3️⃣ Vertemos la mezcla en el molde o en la cubeta directamente, que ya tendremos engrasado con aceite o spray antiadherente. Si lo hacemos directamente, forraremos la olla con papel vegetal.

4️⃣ Colocamos un paño limpio encima de la olla, ponemos la tapa y tensamos el trapo.

5️⃣ Cocinamos durante 2 horas en ALTA. Si queréis, cuando lleve 1 hora y media, podéis comprobar con una brocheta o cuchillo, si sale limpio estará listo y si no, dejamos 30 minutos más.

*️⃣ Si habéis hecho el bizcocho directamente en la cubeta, para sacarlo, tiramos del papel y saldrá fácilmente. Colocamos sobre una rejilla y dejamos que enfríe. Si hemos usado un molde, sacamos de la cubeta de la olla y cuando veamos que ya se despega de las paredes y se ha enfriado un poco, giramos y volvamos sobre una rejilla.

 

El molde es de la marca Chefmade es de 7 pulgadas y las medidas son 17,2 cm de diámetro  x 12 cm de alto. Aquí os dejo el enlace para que le echéis un vistazo: https://www.amazon.es/dp/B07R1HYMB4/ref=cm_sw_r_oth_apip_ApIOHWwID6eRF 

Por otro lado, la olla lenta o slow cooker que yo tengo es de la marca Crock-Pot, que ya os hablé de ella en esta entrada y la podéis comprar en este enlace os recomiendo que la compréis cuando tenga un buen precio, que es alrededor de los 30-40€.  Es la más básica, es manual, pero yo la controlo y programo con un enchufe inteligente que podéis ver aquí de la marca Tapo a muy buen precio.

Espero que os haya sido de ayuda esta entrada y espero vuestros comentarios. ¿Ya habíais probado a hacer un bizcocha en vuestra slow cooker?

Un abrazo.

ALBÓNDIGAS "TOPADENTRO" CON SALSA DE TOMATE EN CROCK-POT

 

¡Hola! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Ya estamos a 22 de noviembre y parece increíble que quede un mes para las fiestas navideñas. Bueno, hoy os traigo esta receta sencilla de hacer y además es la primera vez que la hago en la olla lenta y he de decir que ha sido todo un triunfo. Es súper cómoda de preparar, programas y te olvidas.

Esta receta es un “topadentro” en toda regla, yo le hice la salsa de tomate casera, pero si vais con prisas y no tenéis tiempo para hacerla, te aconsejo que utilices el tomate frito estilo casero Hacendado de Mercadona o el tomate frito de la marca Hida.

Aquí tenéis la receta:

🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Carne de vaca, Cerdo

🚻 Porciones: 16

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 8 horas 

🛒 Ingredientes:

🔷 500 gr de carne picada, ternera y cerdo

🔷 1 huevo

🔷 3 cucharadas de pan rallado

🔷 1 diente de ajo o ajo en polvo

🔹 Perejil picado

🔷 sal

🔷 pimienta

🔷 380 gr de tomate frito casero

🍲 Preparación:

1️⃣ Ponemos la carne picada en un bol y salpimentamos.

2️⃣ Añadimos el huevo, el pan rallado, el diente de ajo picado o ajo en polvo y el perejil.

3️⃣ Removemos muy bien para que todos los ingredientes se integren.

4️⃣ Hacemos las albóndigas, tomando porciones de carne y haciendo bolas.

5️⃣ Echamos un poco de salsa de tomate en el fondo de la olla.

6️⃣ Colocamos las albóndigas y cubrimos con el resto de la salsa de tomate.

7️⃣ Cocinamos a temperatura BAJA, 8 horas. Si las cocinamos en ALTA, en 1 hora y media, 2 horas las tendremos listas.

*️⃣ Es una comodidad no tener que sellar las albóndigas, pero si queréis, antes de ponerlas en la olla, podéis marcarlas en la freidora de aire a 180°C durante 8 minutos.

*️⃣ Tenéis que tener cuidado de no ponerlas muy pegadas a la pared de la olla, pues pueden resecarse más, mejor ponerlas en una capa con pocas y otra capa arriba, se van a hacer todas sin problema.

*️⃣ Yo las he acompañado de pasta, pero podéis elegir lo que mas os guste: pasta, arroz, patatas fritas, etc.

FLAN DE HUEVO Y VAINILLA EN CROCK-POT

 

Buenas tardes, hoy os traigo este postre tan rico y tradicional que gusta a todo el mundo, a grandes y pequeños. Si nunca habéis probado a hacer un flan en la Crock-Pot, os animo a que lo probéis, no volveréis a hacerlo de otro modo.

En casa ha sido todo un descubrimiento esta nueva manera de cocinar con la olla lenta, aunque pueda parecer un paso atrás, para nosotros es todo un adelanto, ya que te olvidas de estar en la cocina pendiente de tu cocinado. Programas y listo.

Bueno, disculpad si me repito mucho, pero es que estoy encantada con ella. Aquí os dejo la receta.

🍽 Platos: Postre

🏷 Categorías: Huevo

🚻 Porciones: 6

🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 2 horas 

🛒 Ingredientes:

🔹 Agua para el baño maría

🔹 4 huevos medianos

🔹 500 ml de leche entera

🔹 50 g + 100 g de azúcar

🔹 15 ml de agua

🔹 Unas gotitas de extracto de vainilla

🔹 Nata montada (opcional)

🍲 Preparación:

1️⃣ Vertemos 2 dedos de agua en la olla, ponemos la tapa y seleccionamos temperatura ALTA. Mientras se calienta, preparamos el resto de la receta.

2️⃣ Echamos 50 gr de azúcar y 15 ml de agua en un cazo pequeño y removemos para que se mezclen.

3️⃣ Ponemos a fuego medio hasta que se caramelice. Una vez que esté en el fuego no hay que remover más.

4️⃣ Repartimos el caramelo en 6 flaneras o en una grande y giramos ligeramente cada una de ellas para empapar parte de las paredes. Después, echamos la leche en un cazo y agregamos la vainilla.

5️⃣ Ponemos a fuego medio hasta que comience a hervir. Retiramos y dejamos que se temple durante 5 minutos.

6️⃣ A continuación, batimos los huevos con el resto del azúcar en un cuenco y añadimos la leche poco a poco y sin dejar de remover. Repartimos la mezcla en las flaneras y tapamos cada una de ellas con papel de aluminio para que no entre el agua.

7️⃣ Metemos las flaneras en la olla y cocemos al baño maría durante 2 horas y seleccionamos temperatura ALTA.

8️⃣ Transcurrido ese tiempo, introducimos la punta de un palillo en uno de los flanes para comprobar si ha cuajado. Tras cuajar, dejamos que se enfríen a temperatura ambiente y los metemos en el frigorífico.

9️⃣ Desmoldamos sobre un plato y servimos. Podemos acompañarlo de nata montada, aunque para mí está perfecto sin nada más.

*️⃣Yo he utilizado un molde grande con tapadera que queda sellado completamente y ha salido perfecto. 

Como veis, solo he podido hacerle una foto, porque el flan a volado y si me descuido un poco más, me quedo sin probarlo, jeje. 

¿Habéis probado ya a cocinar el flan en olla lenta? Ya me contareis en comentarios. 

Un abrazo.