2 panecillos para hamburguesa 2 hamburguesas Angus de Mercadona Mayonesa Tomate en rodajas Cebolla en rodajas Queso de cabra Cebolla caramelizada
¡Podéis hacerlas de lo que más os guste!
🍔 Preparación:
Precalentamos a 205º 5 min Cuando queden 2 min, metemos el pan. Reservamos. Metemos las hamburguesas a 205º 8 minutos y a la mitad del tiempo, les damos la vuelta (opcional). Si os gustan menos hechas probad con 6 minutos. Montamos las hamburguesas con nuestros ingredientes favoritos.
¡A disfrutar! 🤤
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Hoy os traigo esta receta de berenjenas "fritas" en freidora de aire. Para convertir una verdura aparentemente sosa, en un plato espectacular digno de restauranta.
Necesitarás:
2 berenjenas
Sal
Harina
Miel de abeja o de caña
Aceite de oliva virgen extra
Cortamos dos berenjenas en bastones. Echamos sal y dejamos 30 minutos. Escurrimos, para quitar el exceso de agua que han soltado. Sumergimos en leche fría o cerveza y dejamos durante 5 minutos. Ponemos en un colador, para quitar el exceso de líquido. Enharinamos. Precalentamos la freidora de aire a 200º 5 minutos. Pulverizamos con aceite de oliva virgen extra la cesta. Colocamos las berenjenas y volvemos a pulverizar aceite. Programamos 180º 15 minutos. Agitamos y añadimos 200º 5 minutos más. Añadimos sal al gusto y miel.
¡Hola! ¿Cómo va la semana? Yo bastante contenta porque he estrenado freidora nueva y me hace mucha ilusión probarla con vosotros y daros mi opinión.
He tenido la suerte de probar esta freidora de aire de la marca Blitz, con su gama BlitzHome, que digamos que es donde la marca ha reunido algunos de sus electrodomésticos inteligentes para el hogar.
Yo soy usuaria de freidora de aire mucho tiempo y hay algunos aspectos que echo de menos en mi freidora, entre ellos que no tenga conexión wifi o que la cesta tenga que frotarle entre las rejillas para que se quede perfectamente limpia, nada importante en realidad, pero me ha encantado que mi nueva freidora sí cumpla estos requisitos.
Especificaciones:
Marca: BlitzHome Modelo: BH-AF2 Color: Negro Voltaje: 220V-240V /50-60Hz Potencia: 1500W Capacidad: 5L Tamaño: 36,10 x 27,10 x 30,60 cm
Lo que más me ha gustado de esta freidora:
- Tamaño compacto, es más pequeña que la que yo tengo y la puedo dejar en la encimera de la cocina sin problemas, pues no ocupa mucho y tiene un diseño super bonito.
- Diseño elegante, No tiene ningún botón que sobresalga y el panel táctil y pantalla están en la parte superior, parece una tontería pero así no tienes que agacharte tanto para verlo o programar.
- Diseño de la cesta, es simplemente genial, solamente tiene una cesta y una rejilla que se quita y pone fácilmente, la rejilla muy útil para separar los líquidos o grasa que suelten los alimentos al cocinar. También creo que puede dar mucho juego, para quitar la rejilla y hacer directamente en la cubeta, bizcochos o elaboraciones de ese estilo. Yo que lavo la freidora a mano, es una gran ventaja solamente lavar una cubeta y una mini rejilla.
- Control por wifi con la APP. Esta función me parece super práctica y útil, para controlar como va tu elaboración o cuanto le queda, sin necesidad de estar delante. Puedes apagar o encender tus elaboraciones cuando quieras y donde quieras.
- Silenciosa. Es una maravilla, lo silenciosa que es, estoy acostumbrada a mi freidora de aire que aunque no es de las más ruidosas, hace su correspondiente ruido del ventilador. Esta sin embargo, es una maravilla porque no es nada molesto.
- Precio. Es una freidora que me ha sorprendido, porque en relación calidad-precio, es imbatible. Tiene un precio que es prácticamente la mitad de lo que me costó la mía y cumple su cometido con creces.
Esta freidora podéis adquirirla en la tienda online https://es.banggood.com Está tienda online está muy bien, es donde siempre consigo mis gangas tecnológicas, por ejemplo mi Robot aspirador y mi pulsómetro mi band 5, son de esta web.
Aquí os dejo el enlace con mi modelo, por si os animáis a comprarla, ahora es un buen momento, ya que me han dado un código descuento que estará vigente hasta el 28 de febrero.
El pulverizador que uso es uno de la marca Mistifi que compré en Estados Unidos y con los gastos de envío y aduanas, me salió bastante caro. Sin embargo, el que sale en el video es uno que me he comprado en Amazon que es exactamente igual e incluso con más capacidad y estoy encantada con él, me costó unos 11€. Os paso el enlace por si queréis comprarlo: https://amzn.to/3qkyMrg
Aquí os dejo las recetas que he probado:
Bastones de berenjena con miel
2 berenjenas
Sal
Harina
Miel
Aceite de oliva virgen extra
Cortamos dos berenjenas en bastones.
Echamos sal y dejamos 30 minutos.
Escurrimos, para quitar el exceso de agua que han soltado.
Sumergimos en leche fría o cerveza y dejamos durante 5 minutos.
Ponemos en un colador, para quitar el exceso de líquido.
Enharinamos.
Precalentamos la freidora de aire a 200º 5 minutos.
Pulverizamos con aceite de oliva virgen extra la cesta.
Colocamos las berenjenas y volvemos a pulverizar aceite.
Programamos 180º 15 minutos.
Agitamos y añadimos 200º 5 minutos más.
Añadimos sal al gusto y miel.
¡Listas!
Cuadraditos de hojaldre rellenos
1 lámina de hojaldre
1 huevo batido
El relleno que más os guste, preferiblemente no muy líquido para que no humedezca el hojaldre: salmón y queso crema; espinacas, pasas y queso crema; atún y huevo cocido, etc.
Cortamos la lámina de hojaldre en cuatro partes.
Cada parte cortamos una cuarta parte sin que se llegue a cortar del todo y añadimos unos cortes como en el video, para crear unos flecos y nos sirva para cerrar nuestro hojaldre.
Primero tapamos la otra parte de hojaldre con el cuadrado grande y ya vamos poniendo una tira de cada lado para darle esa forma de entramado.
Precalentamos la freidora a 200º 5 minutos.
Pintamos el hojaldre con huevo batido.
Programamos 200º 10 minutos.
Damos la vuelta y ponemos otros 5 minutos más.
¡Listos!
Boquerones fritos
Boquerones
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Limpiamos, enharinamos y echamos sal al gusto a los boquerones (yo no les pongo).
Precalentamos 200º 5 minutos.
Metemos en la freidora los boquerones y programamos 200º 10 minutos, a mitad de tiempo, podéis darle la vuelta, pero no es necesario si veis que se están haciendo por abajo.
¡Listos!
Por último, os recuerdo que también me podéis seguir en Instagram, donde voy subiendo más recetas y trucos con la freidora: https://www.instagram.com/fussimonsi
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas en la freidora de aire, son estas patatas fritas perfectas. Se que muchas veces no salen bien en la freidora de aire, en el programa especial que llevan para patatas fritas. Así que investigando, he conseguido cogerles el punto que nos gusta en casa, es primero ponerlas a temperatura baja y cuando ya estén blandas por dentro, subimos la temperatura para que queden doradas y crujientes por fuera.
Ingredientes:
🔸4 patatas medianas variedad agria, peladas y cortadas en tiras de 1 cm de grosor aprox.
🔸2 cda de aceite 🔸1/2 cdita de sal 👉Preparación: 1️⃣Metemos las patatas en agua para lavarlas 2️⃣Las sacamos y secamos y en un bol las mezclamos con 1 cda de AOVE 3️⃣Metemos en la freidora a 175°C 8 min. Sacamos las patatas de la cesta las removemos y volvemos a meter 5 min 4️⃣Echamos las patatas a un recipiente seco y echamos 1 cda de AOVE y sal, removemos y programamos menú “comida congelada” en freidora de aire Cosori a 205°C hasta que se pongan doradas, es decir, 10-15 min y agitamos a mitad, cuando nos avise nuestra air fryer! ¡Listas! 🤤 Sígueme para más recetas @fussimonsi
Hoy volvemos a poner a prueba una de las recetas que nos propuso Mercadona en su folleto de recetas para Navidad 2021. Se trata de un plato de pescado.
Si te gustan este tipo de videos y no te quieres perder la próxima receta que probemos, suscríbete a mi canal y no te pierdas nada:
✔️4 escalopines de Salmón (unos 500 g aproximadamente) sin espinas ni piel
✔️1 lámina de Masa fresca de Hojaldre
✔️200 g de Espinacas
✔️125 g de Crema de queso Suave
✔️Aceite de oliva virgen extra
✔️1 diente de Ajo
✔️1 Huevo
✔️Sal
✔️Pimienta negra con molinillo
Preparación:
⭐️Paso 1: En una sartén, poner a dorar el ajo pelado y picado muy fino. Después, añadir las espinacas, salpimentar y rehogar unos 3 minutos.
⭐️Paso 2: Añadir el queso, mezclar y dejar enfriar.
⭐️Paso 3: Extender la lámina de masa de hojaldre y, sobre esta, colocar una cama de espinacas y queso, y encima el salmón salpimentado. Cerrar la masa en forma de paquete y darle la vuelta para que la parte de las espinacas quede arriba.
⭐️Paso 4: Pintar con huevo batido e introducir en el horno precalentado a 180°. Lo dejaremos hasta que el hojaldre esté hecho, unos 30 minutos.
Si necesitas ponerte en contacto conmigo, puedes enviarme un email a: fussimonsi@gmail.com
