ALBÓNDIGAS "TOPADENTRO" CON SALSA DE TOMATE EN CROCK-POT

 

¡Hola! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Ya estamos a 22 de noviembre y parece increíble que quede un mes para las fiestas navideñas. Bueno, hoy os traigo esta receta sencilla de hacer y además es la primera vez que la hago en la olla lenta y he de decir que ha sido todo un triunfo. Es súper cómoda de preparar, programas y te olvidas.

Esta receta es un “topadentro” en toda regla, yo le hice la salsa de tomate casera, pero si vais con prisas y no tenéis tiempo para hacerla, te aconsejo que utilices el tomate frito estilo casero Hacendado de Mercadona o el tomate frito de la marca Hida.

Aquí tenéis la receta:

🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Carne de vaca, Cerdo

🚻 Porciones: 16

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 8 horas 

🛒 Ingredientes:

🔷 500 gr de carne picada, ternera y cerdo

🔷 1 huevo

🔷 3 cucharadas de pan rallado

🔷 1 diente de ajo o ajo en polvo

🔹 Perejil picado

🔷 sal

🔷 pimienta

🔷 380 gr de tomate frito casero

🍲 Preparación:

1️⃣ Ponemos la carne picada en un bol y salpimentamos.

2️⃣ Añadimos el huevo, el pan rallado, el diente de ajo picado o ajo en polvo y el perejil.

3️⃣ Removemos muy bien para que todos los ingredientes se integren.

4️⃣ Hacemos las albóndigas, tomando porciones de carne y haciendo bolas.

5️⃣ Echamos un poco de salsa de tomate en el fondo de la olla.

6️⃣ Colocamos las albóndigas y cubrimos con el resto de la salsa de tomate.

7️⃣ Cocinamos a temperatura BAJA, 8 horas. Si las cocinamos en ALTA, en 1 hora y media, 2 horas las tendremos listas.

*️⃣ Es una comodidad no tener que sellar las albóndigas, pero si queréis, antes de ponerlas en la olla, podéis marcarlas en la freidora de aire a 180°C durante 8 minutos.

*️⃣ Tenéis que tener cuidado de no ponerlas muy pegadas a la pared de la olla, pues pueden resecarse más, mejor ponerlas en una capa con pocas y otra capa arriba, se van a hacer todas sin problema.

*️⃣ Yo las he acompañado de pasta, pero podéis elegir lo que mas os guste: pasta, arroz, patatas fritas, etc.

PAN CON AJO Y PEREJIL EN FREIDORA DE AIRE

 

Pan con ajo y perejil en #airfryer

Hoy os traigo este truco para convertir el pan de todos los días, en un snack improvisado y muy resultón, para cuando tenemos una visita inesperada o simplemente para acompañar una cena. Sale muy rico y se hace en un momento.

🍽 Platos: Aperitivo

🏷 Categorías: Pan

🚻 Porciones: 8

🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 5 minutos

🛒 Ingredientes:

🔹 Pan redondo 100% integral de Mercadona

🔹 25 gr de mantequilla o aceite de oliva virgen extra

🔹 1 cucharadita perejil picado

🔹 1 diente de ajo

🔹 Ralladura de limón

🔹 1 pizquita sal

🔹 1 pizquita pimienta

🍲 Preparación:

1️⃣ Cortamos el pan 4 veces transversalmente, pero no completamente.

2️⃣ Dejamos que la mantequilla a temperatura ambiente. Picamos finamente el perejil si usamos del fresco. Pelamos y cortamos finamente los ajos. Rallamos y añadimos la ralladura de limón sobre la mantequilla. Mezclamos el perejil picado y el ajo con un tenedor. Salpimentamos al gusto.

4️⃣ Con una cuchara o brocha para cocinar, extendemos la mezcla de mantequilla entre las muescas del pan.

5️⃣ Colocamos el pan en la cesta y programamos 200°C unos 5 minutos, pero podéis ir vigilando si os gusta más o menos crujiente y que la mantequilla se derrita. el dispositivo con la hora y la temperatura indicadas.

6️⃣ Servimos el pan como snack en un plato grande para compartir. ¡Riquísimo!

NATILLAS DE CHOCOLATE REALFOODER⁠

 

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Bueno, un año más por estas fechas, vuelvo a esta receta tan resultona, sana y fácil de hacer. Las famosas natillas de chocolate realfooder de Carlos Ríos y su movimento Realfooding.  ¿Las conocías? ¿Las has hecho alguna vez?⁠

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Tan solo llevan 3 ingredientes y están buenísimas 🤤⁠

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Si te pasa como a mí y no te gustan los caquis maduros y muy blandos, esta es la mejor solución para no tener que tirarlos, cocina de aprovechamiento ante todo⁠ 😉⁠

⁠Aquí tenéis la receta,

🍽 Platos: Postre⁠

🏷 Categorías: Fruta⁠

🚻 Porciones: 2⁠

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos⁠

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🛒 Ingredientes:⁠

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🔸2 caquis (unos 200 gr)⁠

🔸1 yogur natural, griego o proteico (125 gr)⁠

🔸2 cucharadas de cacao en polvo (20 gr)⁠

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🍲 Preparación:⁠

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1️⃣ Echamos todos los ingredientes en una picadora, batidora o robot de cocina.⁠

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2️⃣ Cuando obtengamos la textura deseada como natillas, servimos en cuencos y listo.⁠

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Como habréis podido observar es super fácil y rápido de hacer. Ya me diréis que os parecen, si se parecen o no a las que venden en los supermercados.

Feliz tarde 💋.

FLAN DE HUEVO Y VAINILLA EN CROCK-POT

 

Buenas tardes, hoy os traigo este postre tan rico y tradicional que gusta a todo el mundo, a grandes y pequeños. Si nunca habéis probado a hacer un flan en la Crock-Pot, os animo a que lo probéis, no volveréis a hacerlo de otro modo.

En casa ha sido todo un descubrimiento esta nueva manera de cocinar con la olla lenta, aunque pueda parecer un paso atrás, para nosotros es todo un adelanto, ya que te olvidas de estar en la cocina pendiente de tu cocinado. Programas y listo.

Bueno, disculpad si me repito mucho, pero es que estoy encantada con ella. Aquí os dejo la receta.

🍽 Platos: Postre

🏷 Categorías: Huevo

🚻 Porciones: 6

🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 2 horas 

🛒 Ingredientes:

🔹 Agua para el baño maría

🔹 4 huevos medianos

🔹 500 ml de leche entera

🔹 50 g + 100 g de azúcar

🔹 15 ml de agua

🔹 Unas gotitas de extracto de vainilla

🔹 Nata montada (opcional)

🍲 Preparación:

1️⃣ Vertemos 2 dedos de agua en la olla, ponemos la tapa y seleccionamos temperatura ALTA. Mientras se calienta, preparamos el resto de la receta.

2️⃣ Echamos 50 gr de azúcar y 15 ml de agua en un cazo pequeño y removemos para que se mezclen.

3️⃣ Ponemos a fuego medio hasta que se caramelice. Una vez que esté en el fuego no hay que remover más.

4️⃣ Repartimos el caramelo en 6 flaneras o en una grande y giramos ligeramente cada una de ellas para empapar parte de las paredes. Después, echamos la leche en un cazo y agregamos la vainilla.

5️⃣ Ponemos a fuego medio hasta que comience a hervir. Retiramos y dejamos que se temple durante 5 minutos.

6️⃣ A continuación, batimos los huevos con el resto del azúcar en un cuenco y añadimos la leche poco a poco y sin dejar de remover. Repartimos la mezcla en las flaneras y tapamos cada una de ellas con papel de aluminio para que no entre el agua.

7️⃣ Metemos las flaneras en la olla y cocemos al baño maría durante 2 horas y seleccionamos temperatura ALTA.

8️⃣ Transcurrido ese tiempo, introducimos la punta de un palillo en uno de los flanes para comprobar si ha cuajado. Tras cuajar, dejamos que se enfríen a temperatura ambiente y los metemos en el frigorífico.

9️⃣ Desmoldamos sobre un plato y servimos. Podemos acompañarlo de nata montada, aunque para mí está perfecto sin nada más.

*️⃣Yo he utilizado un molde grande con tapadera que queda sellado completamente y ha salido perfecto. 

Como veis, solo he podido hacerle una foto, porque el flan a volado y si me descuido un poco más, me quedo sin probarlo, jeje. 

¿Habéis probado ya a cocinar el flan en olla lenta? Ya me contareis en comentarios. 

Un abrazo.

PATATAS A LO POBRE DE FORMA TRADICIONAL

El otro día os compartí la receta de las carrilleras de cerdo al Pedro Ximenez en olla lenta y en esa ocasión, las acompañe de unas ricas patatas a lo pobre. Este plato se cocina mucho por aquí e imagino que ya conoceréis la receta, no obstante os dejo la receta por aquí.

Se puede preparar con nuestro robot de cocina e incluso en la olla lenta, pero en esta ocasión os comporto la forma tradicional de hacer esta receta. 

¿Sabíais por qué se llaman patatas a lo pobre? Este plato tan popular y exquisito empezó a llamarse así, porque se empezó a hacer con lo que se tenía en la despensa. Es decir, alimentos como patatas, cebolla, pimientos, ajo, etc. cosas que casi siempre tenemos en casa. Este es el motivo, por el que existe muchas versiones de este plato, ya que cada uno lo hacía con lo que tenía.

Este plato es uno de esos que es tan sencillo, pero a la vez está tan sabroso, que se ha hecho tan popular. Suele gustar a todo el mundo, en especial a los más pequeños. Aquí tenéis la receta:

🍽 Platos: Platos de acompañamiento

🏷 Categorías: Vegetal

🚻 Porciones: 2

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 20 minutos

🛒 Ingredientes:

🔹600 gr de patatas

🔹100 ml de aceite de oliva virgen extra

🔹3 dientes de ajo

🔹100 gr de cebolla

🔹50 gr de pimiento verde

🔹20 gr de pimiento rojo

🔹Sal

🍲 Preparación:

1️⃣ Calentamos aceite en una sartén. Echamos los ajos enteros y sin pelar. Cuando los ajos empiecen a dorar, añadimos la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado en juliana. Salamos al gusto. 

2️⃣ Cuando se haya pochado todo un poco, añadimos las patatas cortadas finamente y removemos con cuidado. Volvemos salar al gusto y removemos para mezclarlo todo bien. Tapamos mientras se va cocinando, sin olvidar de ir dándole vueltas para que se haga todo correctamente.

3️⃣ Dejamos que las patatas cojan un color dorado, pero sin que las patatas se lleguen a romper. Espolvoreamos pimienta negra por encima. Al acabar la cocción, retiramos todo el aceite que podamos.

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS A LA PARRILLA EN FREIDORA DE AIRE

¡Hola! Hoy os traigo esta receta de pollo con verduras que es súper rápida y fácil de hacer en nuestra freidora de aire. Además de ser un plato muy completo y súper sabroso que nos puede sacar de cualquier apuro, ha sido un plato de aprovechamiento, para gastar las verduras que tenía en el frigorífico. Aquí os dejo la receta:

🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Pollo

🚻 Porciones: 1

🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 27 minutos

🛒 Ingredientes:

🔹1/2 pechuga entera de pollo

🔹1 pizca sal
🔹1 pizca pimienta molida
🔹1/2 cebolla
🔹1/2 calabacín
🔹1/2 pimiento rojo
🔹50 gr calabaza
🔹1 diente de ajo
🔹1 cucharada aceite de oliva Virgen extra
🔹1 cucharadita tomillo seco

🍲 Preparación:

1️⃣ Primero, limpiamos la pechuga de pollo y salpimentamos.

2️⃣ Echamos un poco de aceite en spray en la cesta y colocamos en ella la pechuga de pollo, volvemos a rociar con aceite y programamos 10 minutos a 180 °C (pasados 5 minutos, giramos la pechuga).

3️⃣ Pelamos la cebolla y la cortamos en trozo de bocado. Lavamos el calabacín, lo cortamos en bastones y quitamos las semillas. Le quitamos las semillas al pimiento y lo cortamos en tiras finas. Cortamos la calabaza en daditos. Pelamos el diente de ajo y lo cortamos en rodajas finas.

4️⃣ Mezclamos las verduras con el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta. Luego, colocamos la verdura sobre la pechuga de pollo en la cesta de la Airfryer. Programamos 17 minutos a 180 °C (pasado la mitad de tiempo, giramos la pechuga y agitamos la verdura).

5️⃣ Colocamos la pechuga de pollo sobre las verduras asadas y servimos.

¿La habéis probado ya? ¡Dejadme en comentarios que os parece! Os invito a seguirme en Instagram para ver más recetas y estar al día https://instagram.com/fussimonsi 😘 

CARRILLERAS DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ EN CROCK-POT

Buenas tardes, hoy os quiero compartir la que para mí es la mejor receta hasta la fecha, hecha en mi olla Crock-Pot.

Las carrilleras de cerdo salen super tiernas y sabrosas en este tipo de cocinado, a cocción lenta y sin prisas. El vino Pedro Ximenez le da ese toque elegante y el dulzor justo para que quede un plato de diez. Yo lo he acompañado de unas patatas a lo pobre hechas de forma tradicional que ya os subí al blog.

Si os decidís a hacer esta receta, dejadme en comentarios que os ha parecido. También podéis hacerla con carrillera de ternera o con vino tinto. Ya os subiré otra receta con vino tinto que queda igual de espectacular.

Aquí os dejo la receta.

🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Cerdo

🚻 Porciones: 2

🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 7 horas

🛒 Ingredientes:

🔹500 gr carrilleras de cerdo

🔹2 zanahorias pequeñas

🔹1 cebolla pequeña

🔹3 dientes de ajo pequeños

🔹250 ml vino (Pedro Ximenez)

🔹25 ml agua

🔹1 cubito de salsa de carne casera*

🔹30 gr salsa de tomate concentrado

🔹Sal

🔹Pimienta

🔹Aceite de oliva Virgen extra

🍲 Preparación:

1️⃣ Ponemos el vino Pedro Ximenez en un cazo a fuego medio y lo dejamos reducir hasta la mitad. Tardará unos 20 minutos en reducir, tiempo que aprovecharemos para preparar el resto de ingredientes.

2️⃣ Limpiamos las carrilleras de cerdo eliminando la grasa que recubre uno de sus lados, lo hacemos con un cuchillo afilado y con cuidado de solo quitar la grasa y nada de carne.

3️⃣ Salpimentamos las carrilleras al gusto por ambos lados y las marcamos en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva Virgen extra. Esto nos ayudará a que los jugos de la carne queden en su interior y conseguiremos unas carrilleras muy tiernas y jugosas.

4️⃣ Pelamos las zanahorias, los ajos y las cebollas y troceamos.

5️⃣ Colocamos las verduras en el fondo de la olla, las sazonamos con una pizca de sal y vertemos encima el tomate concentrado. Cubrimos con las carrilleras y finalmente agregamos el jugo que han soltado al sellarlas, la pastilla de caldo desmenuzada, el vino y el agua.

6️⃣ Encendemos la olla lenta en BAJA y dejamos cocinar durante 7 horas.

7️⃣ Pasado este tiempo, sacamos las carrilleras y colocamos las verduras y la salsa en el vaso de la batidora. Trituramos muy bien hasta conseguir una salsa suave. Podemos pasarla por el chino si queremos conseguir una salsa más fina, pero no es necesario.

8️⃣ Servimos las carrilleras con la salsa por encima.

🧐 Observaciones:

*Podemos echarle 1/2 pastilla de caldo de carne, yo personalmente no compro ese tipo de productos, en su lugar cuando cocino platos de carne con salsa, suelo congelar la salsa restante en cubitos y luego los guardo en una bolsa en el congelador para tenerlos siempre a disposición.

MI NUEVA OLLA CROCK-POT

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¡Hola! ¿Cómo ha ido el puente? Hoy os quiero enseñar mi última adquisición, mi ayudante de cocina, mi nueva olla mágica jeje. Muchas personas ya conocen este tipo de ollas de cocción lenta. Una crock-pot es la marca más conocida de este tipo de ollas, es muy popular en otros países como en USA.

Estas ollas, cocinan a muy baja temperatura y durante un tiempo más prolongado.⁠ Aunque pueda parecer una desventaja a priori, viene genial para dejarla cocinando durante unas horas mientras nosotros nos dedicamos a nuestras actividades y obligaciones del día. Simplemente metemos los ingredientes en la olla, programamos y ¡Magia! Nuestra comida estará lista.⁠

Podemos cocinar casi todo tipo de platos, especialmente guisos, caldos y carnes. También se pueden hacer recetas dulces como bizcochos o flanes.⁠ A mí me hacía mucha ilusión tener una olla de este tipo, para volver a los orígenes, para recordar los guisos que preparaban mis abuelas.⁠

Si tenéis interés en comprar una olla de este estilo, podéis escribirme por privado si tenéis alguna duda sobre el tamaño y si comprarla manual o digital. Antes de comprarla, hice un master acelerado jeje de los diferentes tipos y marcas y al final me he decidido por la marca Crock-Pot, modelo manual de 3,5 litros (ideal para 3-4 personas), es muy bonita pues tiene un aire retro y es de color rojo oscuro muy elegante.

El único inconveniente de comprarla manual es que no se puede programar, sin embargo se puede solucionar fácilmente, comprando un enchufe con programador o como he hecho yo, un enchufe wifi que podemos programar desde el móvil.⁠

Os lancé una encuesta y sois poquitas las personas que tenéis una olla lenta, aún así iré subiendo las recetas interesantes que haga en ella y los trucos que vaya aprendiendo.⁠

¿Conocías este tipo de olla? ¿Cuál tienes tú?

PECHUGA DE PAVO CON ANACARDOS Y BRÓCOLI EN FREIDORA DE AIRE

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🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Pavo

🚻 Porciones: 4

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 10 minutos

🛒 Ingredientes:⁠

🔸 250 gr pechuga de pavo

🔸 250 gr brócoli

🔸 50 gr de anacardos

🔸 4 cucharadas de salsa de soja

🔸 2 cucharadas de aceite de sésamo 

🔸 1 pizca de pimienta negra molida

🔸 1 cucharadita de raíz de jengibre recién rallada

🔸 Aceite de oliva virgen extra

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🍲 Preparación:⁠

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1️⃣Cortamos la pechuga en dados de 2 cm. Lavamos el brócoli y cortamos en ramilletes pequeños con un cuchillo.

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2️⃣Mezclamos la pechuga de pavo, el brócoli y los anacardos en un bol y añadimos el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la pimienta.

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3️⃣Precalentamos la freidora de aire a 180°C.

4️⃣Pasamos todos los ingredientes a la cesta de la airfryer, rociamos con aceite en spray y horneamos a 180°C durante 10 min. A mitad del tiempo, agitamos la cesta.

💡Observaciones:

🔹Si no tenemos ni salsa de soja ni aceite de sésamo, podemos sustituirlos por 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen extra, sal y pimienta al gusto. Más el jengibre.

🔹Podemos sustituir la cucharadita de raíz de jengibre recién rallada por 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo.

🔹El brócoli queda al dente, si os gusta con una textura más suave, podéis cocerlo en un estuche/recipiente apto para el microondas durante unos 5-6 min a 800w y después ya meterlo junto con el resto de los ingredientes en la freidora de aire. 

PAN DE ESPELTA INTEGRAL 100% REALFOODER

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¡Hola! No recuerdo si ya he subido esta receta, pero últimamente la estoy haciendo mucho y creo que es una receta buenísima para hacer. 

Después, lo parto en rebanadas, lo congelo y cuando vamos a consumirlo, pongo las rebanadas en la freidora de aire 5 min a 205°C a la mitad les doy la vuelta.

La receta del pan es del libro “Cocina comida real” de @carlosriosq y @davidguibertchef aunque yo la he adaptado a la panificadora. 

🍽 Platos: Básicos

🏷 Categorías: Pan

🚻 Porciones: 13

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 4 horas 15 minutos

🛒 Ingredientes:

🔸350 ml de agua

🔸500 gr de harina de espelta integral

🔸10 gr de sal

🔸3 gr de levadura seca o 9 gr de levadura fresca

🍛 Preparación:

1️⃣ Echamos los ingredientes en la panificadora en el orden indicado: agua, harina, sal en una esquina y levadura seca encima de la harina.
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2️⃣ Programamos menú 2 / pan francés / pan esponjoso, según cada panificadora.
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3️⃣ Dejamos que se enfríe totalmente y cortamos en rebanadas. Metemos en bolsa para congelar y listo. 

ENSALADA DE GARBANZOS, AGUACATE, CEBOLLETA Y ATÚN

¡Hola! 

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El otro día probé esta ensalada fresquita y rápida y me ha encantado. Esta ensalada ya se queda en mi colección de recetas. ¿La habéis probado? ¿La conocíais?

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🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Ensalada

🚻 Porciones: 3

🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos

🛒 Ingredientes:

🔸25 ml vinagre de vino

🔸100 ml de Aceite se Oliva Virgen Extra @olivasur_natural

🔸1 pizca de sal (opcional)

🔸1 bote grande de garbanzos cocidos

🔸1 cebolleta picada

🔸2 aguacates

🔸3 latas de atún natural

🔸⁠10-12 bolitas de mozzarella

🍛 Preparación:

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1️⃣En un tarro vacío (yo suelo guardar todos los tarros de cristal 😝), vamos a mezclar 1 parte de vinagre por 4 de aceite de oliva y una pizca de sal (opcional). Agitamos bien hasta que emulsione la vinagreta.

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2️⃣Lavamos y escurrimos los garbanzos.

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3️⃣Los echamos en un recipiente y añadimos, la cebolleta picada, el aguacate cortado en daditos, el atún desmigado y removemos bien.

4️⃣Añadimos las bolas de mozzarella.

5️⃣Por último, aliñamos con nuestra vinagreta. Os recomiendo meter la ensalada un ratito en la nevera, porque fresquita está más rica y de un día para otro, también.

¡Que aproveche! 😋

 

TOMATES RELLENOS

 

Hoy os traigo esta receta tan vistosa. Esta receta aunque es ideal para los días de calor, puede ser una buena opción de entrante o aperitivo, equivalente a la típica ensalada que ponemos en la mesa para acompañar y podemos prepararlos cualquier día del año. Se hace muy rápido y se puede dejar preparado en el frigorífico, hasta que se vaya a consumir. Está delicioso.

🍽 Platos: Aperitivo

🏷 Categorías: Vegetal

🚻 Porciones: 6

🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos

🛒 Ingredientes:

🔸6 tomates medianos

🔸1/2 pechuga de pollo cocida y desmigada

🔸2 huevos duros

🔸8 pepinillos

🔸200 gr de queso para untar light

🔸1 cucharadita de orégano seco

🔸⁠Sal y pimienta al gusto

🍲 Preparación:

1️⃣ Lavamos los tomates y los cortamos por arriba para obtener como una tapadera/sombrero, para decorar después. Vaciamos con cuidado cada tomate (las semillas las he guardado en un tarro para triturarlas y tomarlas en las tostadas. ¡Aquí no se tira nada!). Reservamos.

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2️⃣ Troceamos los pepinillos, el huevo y el pollo y los mezclamos con el queso, el orégano, la sal y la pimienta.

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3️⃣ Rellenamos cada tomate y ponemos la tapa para decorar. En un plato, colocamos una cama de lechuga y ahí colocaremos nuestros tomates. Os recomiendo que compréis unos tomates más bien mediano-pequeño, para que no nos empache. Los metemos en la nevera para que no se derrita el queso y lo sacamos a la hora de comer.

SNACK DE MANZANA DESHIDRATADA EN FREIDORA DE AIRE

 

Buenas tardes. Hoy os traigo un súper trucazo. He visto que hay algunos modelos de freidora de aire que tienen la opción de deshidratar, pero otros muchos no lo tenemos. Pero nada es imposible para nuestra freidora jeje. Si os pasa como a mí que tenéis manzanas dando vueltas en la nevera, este es el momento de sacarlas a escena.

Un snack super sano y "realfooder" que podemos preparar en un momento. Si todavía pensáis que no merece la pena intentar esta receta, os invito a visitar cualquier supermercado donde vendan fruta de este tipo y fijaos en el precio y cuanto merece la pena hacer la receta en casa.

Aquí tenéis la receta.

🍽 Platos: Snack

🏷 Categorías: Fruta

🚻 Porciones: 1

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 30 minutos

🛒 Ingredientes:

🔸 1/2 manzana

🔸 Canela en polvo

🍲 Preparación:

1️⃣Cortamos la manzana en rodajas muy finas, yo he utilizado una mandolina de 1,5 mm de espesor.

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2️⃣Las colocamos sobre la cesta.

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3️⃣Programamos 120°C durante 30 minutos. Yo he ido vigilando de vez en cuando, unas 3 veces en total y agitando un poco.

4️⃣Espolvoreamos con canela en polvo. ¡Listo! 😋

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¿Qué os ha parecido? ¿La habéis probado ya? ¡Son adictivas! Jeje

Un abrazo familia.