jueves, 16 de diciembre de 2021

MEJILLONES PICANTES A LA SIDRA | PONIENDO A PRUEBA LAS RECETAS DE MERCADONA | APERITIVO NAVIDEÑO





¡Hola! ¿Qué tal estáis? Queda menos de una semana para Navidad y estoy como una niña, probando nuevas recetas para sorprender a los míos. Por eso, hoy ponemos a prueba una de las recetas que nos propone Mercadona en su nuevo folleto de recetas para Navidad este 2021. Se trata de uno de los aperitivos de navidad del recetario. 


Por cierto, aquí tenéis el PDF por si queréis hacer alguna de las recetas:



https://info.mercadona.es/document/es/fichero-folleto-de-navidad.pdf


Si te apetece aprender como se hace y lo más importante, quieres saber si merece la pena o no y si nos ha gustado esta receta para poner en nuestra mesa estas fiestas, tendrás que ver el vídeo hasta el final 😜 y si además te suscribes, me harás muy feliz y podrás enterarte de cuando subo la próxima receta de poniendo a prueba este tipo de recetas.



 


  Aquí tenéis la receta escrita.


Ingredientes:


🔸 1kg de Mejillones frescos

🔸 1 rama de Apio

🔸 Cebolla dulce

🔸 1 diente de Ajo

🔸 2 guindillas de Cayena

🔸 250 ml de Sidra (un botellín)

🔸 1 cucharada sopera de Curry en polvo

🔸 1 cucharada sopera de Perejil

🔸 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra

🔸 100 ml de Nata para cocinar (medio brick)


Preparación:


1️⃣ Limpiar bien los mejillones.

2️⃣ Picar muy pequeño el ajo, la cebolla, el apio y las guindillas.

3️⃣ Poner el aceite en una olla y freír el ajo durante 1 minuto, añadir la cebolla y el apio, y sofreír otros 5 minutos.

4️⃣ Añadir el curry en polvo y las guindillas picadas, verter la sidra y dejar que hierva 3 minutos.

5️⃣ Agregar los mejillones, tapar y esperar a que se abran; añadir la nata de cocinar, mezclar y por último espolvorear con el perejil muy picado.


SECRETO DEL CHEF: Para un toque picante suave poner las guindillas enteras, pero evitando que caigan sus semillas.


🎄🎅🤶



Espero que hayáis disfrutado con esta receta y ya me diréis que opináis si la hacéis. 


Un abrazo.




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martes, 14 de diciembre de 2021

POLLO CON PATATAS Y CEBOLLA EN #CROCKPOT OLLA LENTA


¡Buenos días! Hoy os comparto esta joyita de receta, desde que la descubrí, ya la he hecho varias veces en casa, porque queda un plato espectacular y el esfuerzo es mínimo, por eso esta receta también es conocida como “pollo vago”, cogí la idea en un grupo de Facebook y yo la he adaptado a mi gusto, la clave de esta receta es el orden en el que pones los ingredientes en la olla, yo he conseguido unas patatas muy jugosas y sabrosas y un pollo asado más que cocido, ya que apenas toca líquido.

Si la probáis de esta manera ya me diréis que os parece. Por último, comentaros que el sobre de sopa de cebolla, es en sí un sazonador, así que cuando digo en la receta “salar”, es totalmente opcional y si lo hacéis, os recomiendo muy poquita cantidad, casi inapreciable.


Lo mejor de esta receta es que suelo prepararla los sábados, que es el día que aprovechamos para ir a comprar, hacer tareas, etc. y dejo el pollo preparado por la mañana temprano  y para la hora de comer ya está listo, sin pasar ni un minuto en la cocina. 


🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Pollo

🚻 Porciones: 2

🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos


🛒 Ingredientes:


🔹 2 cuartos traseros de pollo (muslo y contra muslos)

🔹 1 cebolla

🔹 2 patatas

🔹 50 ml de vino fino

🔹 1 sobre de sopa de cebolla

🔹 Aceite de oliva virgen extra @olivasur_natural

🔹 Sal

🔹 Tomillo


🍲 Preparación:


1️⃣ Salamos el pollo un poco y en una sartén echamos el aceite y a fuego medio, doramos el pollo por los dos lados. Reservamos.


2️⃣ Partimos una cebolla en juliana y en la misma sartén, pochamos la cebolla, cuando ya esté empezando a ponerse transparente, añadimos el chorro de vino y dejamos que se evapore, mientras vamos removiendo. Reservamos.


3️⃣ En nuestra olla, ponemos en primer lugar, las patatas partidas en trozos de bocado, salamos un poco (esto es opcional, porque la sopa de cebolla ya lleva sal), añadimos el medio sobre de sopa de cebolla, espolvoreamos ligeramente con tomillo y removemos un poco para que se mezcle. Después asentamos los cuartos traseros sobre las patatas y añadimos la cebolla pochada con el vino, más el jugo que ha quedado en la sartén. Por último, echamos el resto del sobre de sopa de cebolla y espolvoreamos un poco de tomillo seco.


4️⃣ Programamos temperatura ALTA durante 3 horas y media. Dependiendo de vuestra olla, quizás necesitaréis media hora o media hora menos. En la Crock Pot roja de 3,5 litros, en 3 horas y media estaba listo.







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domingo, 12 de diciembre de 2021

GALLETAS DE NAVIDAD (GALLETAS DE MANTEQUILLA) RECETA THERMOMIX

 






Hoy os propongo estas divertidas galletas de navidad para cocinar con los más peques de la casa. Fue un placer hacerlas y ver la cara de satisfacción de mis niñas.

Es una receta tradicional con todo su azúcar correspondiente, pero una vez al año… 


Esta receta se puede hacer en cualquier robot de cocina tipo Thermomix o incluso de forma manual, aunque siempre viene bien una ayuda para amasar.


La masa resultante es fácil de cortar, pero es difícil de manipular, así que os recomiendo que estiréis y cortéis la masa, directamente en el papel de horno o alfombrilla de silicona donde vayáis a hornear.


🍽 Platos: Postre

🏷 Categorías: Galleta

🚻 Porciones: 40

🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 1 hora 


🛒 Ingredientes:


🥮 Ingredientes para la masa:


🔸 120 g de azúcar glas

🔸 400 g de harina de repostería

🔸 240 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

🔸 1 huevo


🎄 Ingredientes para la decoración:


🔹 1 clara de huevo

🔹 200 g de azúcar glas

🔹 1 chorrito de zumo de limón

🔹Colorante alimentario de varios colores


🍲 Preparación:


🥮 Masa:


1️⃣ Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 20 seg/vel 6. Retiramos la masa del vaso, formamos un bloque, la envolvemos en film transparente o en una bolsa de plástico y la dejamos reposar 15 minutos en el frigorífico.


2️⃣ Precalentamos el horno a 180º.  Cortamos la masa en tres porciones, colocamos una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reservamos las otras dos en el frigorífico. 


3️⃣ Extendemos la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y cortamos con cortapastas de diversas formas. Colocamos las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y horneamos durante 10 ó 12 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo). Repetimos el procedimiento con el resto de la masa.


🎄 Decoración:


1️⃣ Ponemos en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programamos 20 seg/vel 6. Vertemos el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar, y añadimos los colorantes. Cuando las galletas estén frías, las decoraremos con el glaseado.


🗒 Notas:


Para hacer la mitad de la masa de galletas de chocolate, agregamos 15 g de cacao puro en polvo a una de las mitades de la masa.

 

Como queda poco para Navidad, os regalo una receta extra de cómo hacer azúcar glas en Thermomix, si no tenemos en casa:


🛒 Ingredientes:

🔸200 g de azúcar

🍲 Preparación:

1️⃣ Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20 seg/vel 10.


Estas galletas de mantequilla una vez horneadas duran bastante tiempo y son adecuadas para decorar y envasar, las formas las puedes cambiar según la época de año en que las vayas a hacer.



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martes, 7 de diciembre de 2021

MUFFINS DE ARÁNDANOS EN FREIDORA DE AIRE



Buenas tardes, ¿Cómo va el puente de diciembre? Nosotros este año nos hemos quedado en casa, disfrutando de la familia y y del hogar. Estos días iba a tomármelos de descanso, pero como he estado metida en la cocina, no he podido evitar prepararos y grabaros algunas recetas. 

Ayer por la tarde, nos entró unas ganas enormes de merendar algo dulce, así que puse mi freidora en marcha y en un momento tenía estas estupendas muffins de arándanos. Como os conté hace poco, me estoy adentrando en el mundo de Youtube, así que os he grabado la receta en vídeo, espero que os guste. Ya me diréis que os han parecido las muffins.


 

  Aquí os dejo la receta escrita:


🍽 Platos: Desayuno, Merienda, Postre, Snack

🏷 Categorías: Dulce

🚻 Porciones: 9

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 15 minutos


🛒 Ingredientes:


🔸120 g de harina todo uso

🔸66 g de azúcar

🔸6 g de levadura química

🔸1 pizca de sal

🔸100 g de arándanos congelados

🔸1 huevo

🔸80 ml de leche o bebida vegetal

🔸60 ml de aceite vegetal

🔸Aceite en spray antiadherente


🍲 Preparación:


1️⃣ Mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y los arándanos en un tazón grande.


2️⃣ Bate el huevo, la leche y el aceite en un tazón aparte.


3️⃣ Mezcla los ingredientes húmedos y los secos hasta que estén bien integrados.


4️⃣ Engrasa los moldes para muffins con aceite en spray y vierte la mezcla hasta que estén llenos 3⁄4 de su capacidad.


5️⃣ Precalienta la freidora, ajustando la temperatura a 150°C durante 3 min.


6️⃣ Coloca los moldes para muffins con cuidado en la freidora de aire precalentada.


7️⃣ Selecciona el programa Postres en Cosori ajustándolo a 15 minutos o ajusta 150°C durante 15 minutos.



8️⃣ Deja que se enfríen y desmóldalos con cuidado.


*️⃣Yo he utilizado estos moldes de silicona que compré en Lidl hace unos meses, son muy prácticos, bonitos y no se pegan nada.



Nos vemos en la siguiente receta.


Un abrazo.


domingo, 5 de diciembre de 2021

PATATAS ASADAS EN AIRFRYER

 



Buenos días. ¿Como va el puente de diciembre? Hoy os traigo la receta de las patatas asadas que el otro día acompañe con el Goulash Húngaro en Crock-Pot. Hoy me he inspirado en esta receta tan práctica y rápida, de mi amiga https://www.instagram.com/cocinalerele podéis seguirla para más ideas de recetas, de hecho las dos tenemos un grupo de Facebook y un canal de Telegram, ya que tenemos una idea de cocina muy parecida.


Desde que hago las patatas así, ya no las he vuelto a hacer en el horno, ya sabéis que yo soy fan de las recetas prácticas y rápidas.


Un abrazo.


🍽 Platos: Platos de acompañamiento

🏷 Categorías: Vegetal

🚻 Porciones: 2

🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 25 minutos


🛒 Ingredientes:


🔷 2 patatas medianas

🔷 Sal

🔷 Pimienta

🔷 Aceite de oliva virgen extra

🔷 Vino tinto o fino (opcional)


🍲 Preparación:


1️⃣ Precalentamos la freidora (205ºC, 5 min).


2️⃣ Introducimos las patatas previamente lavadas, peladas (puedes dejarles la piel si te gusta) y cortadas por la mitad. Hacemos unos cortes para que penetre el aceite, la sal y la pimienta.


3️⃣ Le ponemos el chorrito de vino tinto que les da un sabor súper bueno o unas gotitas de vino fino que le he puesto yo. Este paso es opcional.


4️⃣ Añadimos las pimienta, la sal y un flus por arriba y por abajo de aceite de oliva virgen extra.


5️⃣ Programamos la freidora en 190ºC durante 10 min y una vez pasado este tiempo volvemos a programar a 205°C durante 15 min.


*️⃣Si vuestras patatas todavía están duras por dentro, la podemos dejarlas unos minutos más.


miércoles, 1 de diciembre de 2021

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA: DICIEMBRE


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🔸Alcachofa⁠

🔸Acelga⁠

🔸Apio⁠

🔹Brócoli 

🔸Calabaza⁠

🔸Cebolla⁠

🔹Coles de bruselas

🔸Coliflor⁠

🔸Endibia⁠⁠

🔹Escarolas

🔸Espinacas⁠

🔸Lechuga⁠

🔸Lombarda⁠

🔹Nabo

🔸Pimiento rojo⁠

🔹Puerro

🔹Remolacha

🔹Repollo⁠

🔸Zanahoria⁠

🔸Aguacate⁠

🔸Chirimoya⁠⁠

🔹Granada

🔸Limón⁠

🔸Mandarina⁠

🔸Manzana⁠

🔸Naranja⁠

🔸Pera amarilla⁠

🔸Piña⁠

🔸Plátano⁠

🔸Pomelo⁠

🔸Uvas⁠

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Cerramos el año con las frutas y verduras del mes de diciembre. Ya tenemos el brócoli en todo su esplendor, las coles de bruselas que a mi personalmente ni fu ni fa. ¿Hay alguien que me lea al que le gusten? Manifiéstate 🤣. También encontramos escarola, nabo, puerro, remolacha y repollo… que ganas de hacerme algún hervidito con el frío que hace. En cuanto a fruta, tenemos la granada en temporada. Yo hago una ensalada de granada buenísima, a ver si un día os la comparto.


Mi carro de la despensa lo tengo a tope de patatas, boniatos/batatas, ajos y cebollas. En la encimera de la cocina no me puede faltar un cuenco con caquis, mandarinas, kiwis y plátanos, porque en esta casa no podemos vivir sin fruta. 


¿Por qué consumir estas frutas y verduras en diciembre?⁠

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✳️ Conservan mejor las propiedades nutricionales, el color, el aroma y el sabor⁠

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✳️ Mejores en cuanto a relación calidad-precio⁠

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✳️ Fomentamos el comercio local (plazas y mercados de abastos❤️)⁠

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✳️ Se contamina menos en su producción, ya que se reduce la huella de carbono causada por su transporte⁠

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✳️ Contienen los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo durante esta temporada del año⁠⁠ 


✳️ He destacado en azul las nuevas entradas 🤩👍


Feliz mes,


Abrazos.

martes, 30 de noviembre de 2021

GOULASH HÚNGARO DE TERNERA EN CROCKPOT

 


¡Hola! ¿Cómo va la semana? En esta zona de España que es el sureste, ya se empieza a notar el fresquito y ya va apeteciendo platos calentitos de cuchara, de esos contundentes y con una carne melosa y sabrosa. Así que me he acordado de este guiso típico de Hungría que hice el otro día. Queda una carne de ternera super suave y sabrosa. Un plato para sorprender, en el que se aprecia el sabor a un buen vino tinto.


Los húngaros suelen preparar un goulash algo más especiado, por lo que podemos añadir una pizca de pimentón picante o varias gotas de tabasco a los ingredientes. En casa, nos gusta más suave, así que le echamos pimentón dulce.


En cuanto a los ingredientes, yo sustituyo la pastilla de caldo de carne de supermercado, por un cubito de salsa de carne casera que tengo congelado y que va muy bien para estas recetas.


🍽 Platos: Plato principal

🏷 Categorías: Carne de vaca

🚻 Porciones: 3

🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos

⏲ Tiempo de cocción: 8 horas 


🛒 Ingredientes:


🔹 500 g de carne de ternera para guisar

🔹 400 g de tomate en trozos natural o de lata

🔹 1 cebolla

🔹 3 cucharadas de pimentón molido

🔹 4 cucharadas de aceite de oliva

🔹 200 ml de vino tinto

🔹 1 pimiento rojo

🔹 1 pastilla de caldo de carne

🔹 140 g de concentrado de tomate

🔹 100 ml de nata líquida (opcional)

🔹 Sal y pimienta


🍛 Preparación:


1️⃣ Cortamos la cebolla en juliana, el pimiento en trozos de unos 3 cm y los tomates en cuadrados pequeños para que puedan deshacerse durante el cocinado.


2️⃣ Incorporamos la verdura en el fondo de la cubeta de la Crock-Pot.


3️⃣ Añadimos el vino tinto, el tomate concentrado, la pastilla de caldo y el pimentón molido a la cazuela y mezclamos bien.


4️⃣ Troceamos la carne en trozos de unos 3 cm y salpimentamos.


5️⃣ En una sartén, echamos aceite de oliva a fuego fuerte y cuando esté muy caliente, doramos la carne ligeramente durante 2 minutos y la añadimos a la olla junto con el jugo que haya soltado durante la cocción.


6️⃣ Programamos la olla a temperatura BAJA durante 8 horas.


7️⃣ Una vez pasado el tiempo, añadimos la nata, rectificamos de sal, removemos y servimos. Podemos acompañar el goulash con pasta, puré de patatas o patatas asadas como he hecho yo. Estas están hechas en la freidora de aire y próximamente os subiré la receta, que veréis que fácil y rápidas se hacen.


Si no os gusta encontraros con tropezones de cebolla o pimiento en la salsa, podéis reservar los trozos de carne y pasar el resto de ingredientes por la batidora o thermomix.


Espero que os guste y sorprendáis a vuestros familiares y amigos.


¡Hasta la próxima!








domingo, 28 de noviembre de 2021

MARMITAKO DE BACORETA (GUISO DE PESCADO ECONÓMICO)


¡Hola! ¿Cómo va el domingo? Hoy estoy feliz, porque es la primera vídeo-receta “larga” que subo a YouTube y me estreno con este marmitako, un guiso de pescado súper sencillo de hacer. Aquí os dejo el enlace al vídeo, me haría mucha ilusión que os suscribierais a mi canal, para animarme a subir más recetas.

El marmitako es un plato típico de la gastronomía vasca y es un guiso de pescado que podemos hacer de bonito, atún, salmón, etc. Yo lo he hecho de bacoreta, el hermano pequeño del atún rojo, es un túnido, es mucho más económico y accesible que el atún. Tengo la suerte de pertenecer a familia de pescadores y es un lujo poder cocinar esta materia prima que me traen. No es atún rojo, pero a mí me gusta su carne y en guisos como este queda muy bien.
🍽 Platos: Plato principal 🏷 Categorías: Cazuela, Pescado 🚻 Porciones: 3 🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos ⏲ Tiempo de cocción: 30 minutos 🛒 Ingredientes: 🔹 2 dientes de ajo 🔹 3 hojas de laurel 🔹 1 cebolla 🔹 3 patatas 🔹 1/2 pimiento rojo 🔹 1/2 pimiento verde 🔹 3 cucharadas de tomate frito 🔹 70 ml de vino fino 🔹 1/2 cucharadita de pimentón dulce 🔹 800 ml de caldo de pescado 🔹 250 gr de bacoreta 🔹 Aceite de oliva virgen extra 🔹 Sal 🍛 Preparación: 1️⃣ Ponemos una cazuela a fuego medio, echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente, picamos los dientes de ajo y los incorporamos a la olla y dejamos que se hagan. 2️⃣ Añadimos la cebolla previamente troceada y dejamos que se vaya pochando. 3️⃣ Añadimos una pizca de sal, echamos el vino y removemos para que se evapore el alcohol. 4️⃣ Añadimos los pimientos que habremos troceado y dejamos que se vayan haciendo. 5️⃣ Incorporamos el tomate frito y la 1/2 cucharadita de pimentón dulce, seguimos removiendo. 4️⃣ Cortamos las patatas en trozos y salamos al gusto y las incorporamos a la olla. 5️⃣ Echamos las hojas de laurel y añadimos el caldo. Esperamos a que el guiso empiece a hervir y en unos 20 minutos, las patatas estarán hechas. Si vemos que nos quedamos sin mucho caldo, podemos añadir más. 6️⃣ Añadimos el pescado y en unos 5 minutos lo tendremos cocinado. Podéis apagar el fuego en este momento y dejar que se cocine con el calor residual, yo no lo he apagado.

¡Listo! ¡Ya tenemos nuestro marmitako listo para zampar! (¡No olvidéis el pan para sopar!)

Los ingredientes que yo he usado, son a mi gusto y mi comodidad, por eso he utilizado tomate frito o caldo de pescado ya preparado. Por supuesto, si tienes más tiempo, podéis usar caldo de pescado casero o salsa de tomate casera, cuanto más mimo le pongamos, más sabor tendrá nuestro guiso. 

¿Os ha gustado mi primera vídeo-receta? Obviamente, hay mucho margen de mejora, pero tenía ganas de probar este formato, por si os resulta más fácil de seguir. Todas las sugerencias en comentarios son bienvenidas.

Os recuerdo que también podéis seguirme en Instagram, Facebook y otras Redes Sociales, donde también voy subiendo mis recetas.

¡Hasta la próxima receta!

jueves, 25 de noviembre de 2021

BIZCOCHO CLÁSICO DE YOGUR AL LIMÓN EN CROCKPOT

 


Buenas a todos, ¿cómo va la semana? ¿Habéis comprado alguna ganga en Black Friday? Yo la verdad que no he comprado casi nada. ¿No os da la sensación que cada año que pasa, la semana del Black Friday ya no es lo que era? Yo por lo menos no he encontrado esos grandes descuentos que prometen semanas antes. 

Bueno a lo que vamos, hoy os traigo esta receta que es la archiconocida receta de bizcocho que se hace con las medidas de un envase de yogur. En esta ocasión os va a venir genial a los que tenéis una olla lenta de 3,5 litros y un molde pequeño, puesto que he adaptado las cantidades de ese molde que es de casi 18 cm de diámetro. Para muchos, este molde será pequeño, pero para mí es el tamaño ideal ya que sale la cantidad justa, unos 10 trozos pequeños.

Es la primera vez que tengo un molde de estas características y se nota que es de material bueno y por qué no, es precioso, de un color rosa champagne e ideal para los amantes de los Bundt Cakes. Este va a ser el primero de muchos, porque pienso sumergirme en este apasionado mundo.

Me he dado cuenta de que este molde, es una maravilla, porque no se pega nada y al girarlo, el bizcocho se desliza y sale muy fácilmente.

Más abajo os dejo los enlaces del molde y la Crock-Pot que tengo yo.

Aquí tenéis la receta:

🍽 Platos: Postre
🏷 Categorías: Bizcocho
🚻 Porciones: 10
🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
⏲ Tiempo de cocción: 2 horas 

🛒 Ingredientes:

🔹 2 huevos
🔹 83 gr de yogur griego, natural o limón
🔹 80 gr de aceite suave o de girasol
🔹 150 gr de azúcar
🔹 160 gr de harina
🔹 11 gr de levadura química tipo Royal
🔹 Raspadura de 1/2 limón
🔹 1 chorrito de jugo de un limón

🍛 Preparación:

1️⃣ Precalentamos la olla lenta en ALTA, para que vaya cogiendo temperatura y mientras vamos haciendo la masa de nuestro bizcocho.

2️⃣ Batimos con varillas los huevos con el azúcar. Agregamos el yogur, la ralladura de limón y el aceite. Posteriormente, tamizamos la harina junto a la levadura y la incorporamos.

3️⃣ Vertemos la mezcla en el molde o en la cubeta directamente, que ya tendremos engrasado con aceite o spray antiadherente. Si lo hacemos directamente, forraremos la olla con papel vegetal.

4️⃣ Colocamos un paño limpio encima de la olla, ponemos la tapa y tensamos el trapo.

5️⃣ Cocinamos durante 2 horas en ALTA. Si queréis, cuando lleve 1 hora y media, podéis comprobar con una brocheta o cuchillo, si sale limpio estará listo y si no, dejamos 30 minutos más.

*️⃣ Si habéis hecho el bizcocho directamente en la cubeta, para sacarlo, tiramos del papel y saldrá fácilmente. Colocamos sobre una rejilla y dejamos que enfríe. Si hemos usado un molde, sacamos de la cubeta de la olla y cuando veamos que ya se despega de las paredes y se ha enfriado un poco, giramos y volvamos sobre una rejilla.

 

El molde es de la marca Chefmade es de 7 pulgadas y las medidas son 17,2 cm de diámetro  x 12 cm de alto. Aquí os dejo el enlace para que le echéis un vistazo: https://www.amazon.es/dp/B07R1HYMB4/ref=cm_sw_r_oth_apip_ApIOHWwID6eRF 

Por otro lado, la olla lenta o slow cooker que yo tengo es de la marca Crock-Pot, que ya os hablé de ella en esta entrada y la podéis comprar en este enlace os recomiendo que la compréis cuando tenga un buen precio, que es alrededor de los 30-40€.  Es la más básica, es manual, pero yo la controlo y programo con un enchufe inteligente que podéis ver aquí de la marca Tapo a muy buen precio.




Espero que os haya sido de ayuda esta entrada y espero vuestros comentarios. ¿Ya habíais probado a hacer un bizcocha en vuestra slow cooker?

Un abrazo.